La Nostra Storia

Il Moscato di Scanzo Collepaste è frutto di un accurato ed appassionato lavoro che solo un’azienda agricola di piccole dimensioni riesce a garantire. La stessa determinazione, la stessa intensità del lavoro in vigna e nel processo di vinificazione  si ritrovano in un vino dai profumi intensi e variegati, dal sapore dolce e dal gusto deciso, che vi accompagna nella degustazione.

Collepaste si trova nelle meravigliose colline di Scanzorosciate, sul crinale della Serradesca, là dove la conformazione geologica caratterizzata dai “Sass de Luna” (Sassi della Luna) sanno dare al nostro moscato quel sapore tutto particolare.

Il Moscato di Scanzo Collepaste è un vino la cui preziosità è testimoniata dall’essere prodotto in una delle più piccole DOCG d’Italia in cui la tradizione secolare vitivinicola si mantiene nella cura del vigneto, nel seguire accuratamente la crescita dei grappoli, nell’accurata selezione alla raccolta, nella paziente attesa degli spargoli in appassimento.

Il Moscato di Scanzo Collepaste è un vino rosso passito dal sapore e dal profumo davvero inconfondibili. Noi lo produciamo “come in casa” con la passione di una volta, scegliendo di essere e di rimanere un’azienda di piccole dimensioni: la nostra produzione media annua di alcune centinaia di bottiglie è per noi un grande orgoglio.

BOTTIGLIA DA 375 ML MOSCATO DI SCANZO D.O.C.G.
COLLEPASTE 2016

Annata: 2016
Denominazione: Moscato di Scanzo D.O.C.G.
Vitigno: Moscato di Scanzo
Tipologia: Vino Passito Rosso
Grado Alcolico: 14%
Quantità: 375 ML
Appassimento: Due anni in vasca d’acciaio e successivamente in bottiglia
Temperatura di Degustazione Consigliata: 14-16°C

BOTTIGLIA DA 375 ML MOSCATO DI SCANZO D.O.C.G.
COLLEPASTE 2017

Annata: 2017
Denominazione: Moscato di Scanzo D.O.C.G.
Tipologia: Vino Passito Rosso
Grado Alcolico: 14%
Quantità: 375 ML
Vitigno: Moscato di Scanzo
Appassimento: Due anni in vasca d’acciaio e successivamente in bottiglia
Temperatura di Degustazione Consigliata: 14-16°C